春季养生宜与忌
春天
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“民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助 你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百 姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？唐代医家孙思邈说：“春七十 二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春 之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食 酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的 食品。
秋季饮食指南
秋天
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进处秋季，我国大部分地区，气候逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低，人的食欲逐渐增 强，消化力也提高，正是弥补有夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收 获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不 过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或食性不当而伤神，那么秋季安排饮食要注意什么 呢？
1、要注意防止热能过多。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。 摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话说：长秋膘：就是此意。在秋季饮 食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2、从中医疗理论上讲，认为秋季属气燥，“宜食麻以润燥”。在我国黄河流域，一到 秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎么做到这一点呢？首先应当少吃一些刺 激性强、辛辣、燥热的食品如尖辣椒、胡椒等等。应当多吃一些蔬菜、瓜果，台冬瓜、萝卜、 西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。
3、由于秋季天气由热变凉，人体为了适应各种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别
注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化疾病。应多吃些温性食物。
冬季饮食指南
冬天
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冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，待日光，使志若伏若匿，若有私意， 若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为瘘 厥，奉生者少。
冬季3个月包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬天是阳气闭藏的季节。 (草木凋谢，种子埋藏在冰雪之下，动物冬眠，水面结冰，这就是冬藏)，这时节人要早点睡觉， 太阳出来再起来，以便顺应大自然的冬“藏”之机。在五脏中肾主水，对应的季节是冬季，肾 为先天之本，生命之根，肾藏精，精宜藏而不宜泄，精泄多了就是伤了阳气，若人们在冬天伤 了阳气就是伤了肾。如果冬天没有藏好，到了春天就会腿没有劲，抽筋、半身不遂等，这都属 于痿症，冬天肾水没有藏住，春天就会出现痿症、肝病、筋脉松弛等。厥就是四肢冰冷，如果 冬天藏精不够，到了春天，还是手脚冰凉，春天的病从冬天来。如果冬天没有养好，给春天生 发的力量就不够了。
夏季多吃14种超级食物
夏天
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是降低胆固醇和血糖的“功臣”。有助于预防心脏病和癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用，最 好保证吃够六七种全谷类食物。
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核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸。建议每周吃5次，每次25 ~30克，约4个核桃或15颗花生。
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常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。建议每星期至少吃4次淀粉豆类，每次食用量约半个网 球大小。
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不仅有益于消化道健康，还能预防结肠癌。每天最好喝2杯酸奶，购买时最好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。
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有益于心脏健康，能预防中风、糖尿病等。建议每天吃约一个中型水果大小，如橙子、苹果，这比喝果汁更有益健康。
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能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。建议每隔2到3天吃一次南瓜，每次1.5个网球大小，也可用胡萝卜、地瓜等代替。
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能辅助预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。每天应至少吃15克（约42粒），可分成两餐或 当零食吃。 一到炎炎夏日，人们就开始积极“消费”各种冷饮、冷食，空调、风扇也几乎全天候 开着。其实，在中医养生专家眼中，这些贪凉的行为都可能存在着健康隐患，让身体处在“寒邪” 的危险之中，不仅无法消暑，反而还会落下病根。 为此，专家提出，夏天要注意“热养生”，多 吃以下超级食物
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它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。每隔 2～3天就应吃一次菠菜，可与甘蓝菜、芥菜等轮换食用。
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它富含的番茄红素有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃 西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿。
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火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。火鸡还富含硒、 维生素B6等，多吃有益心脏健康。每周可吃3～4次火鸡肉，每次一二两。
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它是超级抗氧化剂，其中的花青素能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，果胶可以缓解腹泻 和便秘，单宁酸能减轻消化系统的炎症。每天可食用的蓝莓量约为1~2个网球大小，吃红葡萄、草莓、樱桃等也有类似好处。
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有研究显示，西兰花的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。它还能提高免疫力，预防白内障等。 建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花，也可以用包心菜、甘蓝菜等代替。
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鲑鱼富含不饱和脂肪酸欧米伽3脂肪酸，多吃可预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺 癌、结肠癌等。每星期应吃2～4次鲑鱼，可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用。
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研究发现，茶叶中的儿茶素可抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。建议每天至少喝1杯 茶。夏季消暑解渴，首选绿茶。
